La muerte de la
creadora de contenido china Qianqian, quien falleció a causa de cáncer de
estómago el mes pasado, ha reavivado las dificultades relacionadas con esta
enfermedad.
La joven de 25
años había confesado que probablemente su amor por el picante y el no comer a
sus horas podían haber sido la causa de su afección.
También aseveró
que había sufrido de fuertes dolores estomacales durante más de seis meses
antes de haber sido diagnosticada en 2024, síntomas que ignoró por creer que
simplemente se trataba de las consecuencias de sus pobres hábitos alimenticios.
El cáncer de
estómago en etapa inicial es difícil de detectar, sin embargo, algunos de los
síntomas son:
falta de apetito;
pérdida de peso
involuntaria;
dolor abdominal;
rápida sensación
de saciedad;
acidez estomacal;
indigestión;
náuseas;
vómito, con o sin
sangre.
A pesar de que
pueden ser consecuencia de otras enfermedades, las personas que presentan estos
síntomas deben consultar a un médico, especialmente si estos no desaparecen o
empeoran.
La oncóloga y
hematóloga taiwanesa Li Shujun explicó que en el caso de Qianqian, la
irritación de la mucosa gástrica causada por el consumo excesivo de picante
podría haber desencadenado cambios en las células del estómago que originaron
el cáncer.
La especialista también subrayó que a pesar de que los chiles pueden formar parte de una dieta equilibrada, deben consumirse con moderación.
Hasta ahora no
hay evidencia científica definitiva de que los alimentos picantes puedan
aumentar el riesgo de sufrir cáncer de estómago, conocido también como cáncer
gástrico, pues los estudios existentes arrojan resultados diferentes.
Estudios en
contra del picante
Por un lado, la
organización benéfica Cancer Research UK (CRUK, por sus siglas en inglés)
afirma que las personas que consumen altos niveles de alimentos encurtidos
tienen entre un 28 y un 56 % más de probabilidades de desarrollar cáncer de
estómago que aquellas que comen menos encurtidos.
Asimismo, apunta
que aquellos que consumen altas cantidades de sal tienen un 68 % más de
posibilidades de desarrollar esta enfermedad.
Estudios a favor
del picante
Por otro lado, la
Asociación Estadounidense del Corazón determinó que la gente que consumía
cantidades moderadas de chile tenía un 26 % menos de probabilidades de morir
por enfermedades cardíacas que aquellas que evitaban el picante.
Además, un
reciente estudio publicado en el British Journal of Nutrition concluyó que
incluir un plato de picante una vez por semana podía reducir el riesgo de
accidentes cardiovasculares en un 13 %.
La incidencia del
cáncer gástrico varía en las diferentes regiones y países. Entre los lugares de
más alto índice de esta enfermedad en América Latina se encuentran México, Perú,
Chile, Colombia y Ecuador.
La American
Cancer Society señala que no hay una manera garantizada de prevenir el cáncer
de estómago, aunque hay hábitos que pueden reducir el riesgo,como:
mantener un peso
saludable;
realizar
actividad física con regularidad;
evitar o limitar
el consumo de alcohol;
no fumar.
Actualmente, los
científicos se encuentran aprendiendo más sobre lo que causa la enfermedad y la
mejor manera de prevenirla, detectarla y tratarla.
Fuente: RT
